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每年农历十月,梧桐叶落枫林红,让我想起了苏州人“天平十月看红枫”的习俗,明朝人陈鹤句“吴江枫叶红千树,一夜随风满客舟”。游苏州,先到灵岩山古寺边看看僧人的菜田,碧绿的太湖青菜,已经轻霜,乡土气息浓浓的,在寺里吃一碗香菇素面,然后从山侧小路翻山越岭走到天平山,一路上,野菊遍地,怪石嶙峋,眺远山如黛,湖水隐约,山里的空气含着花草芳香,天平山红枫林经霜,七色斑斓,红、黄、绿、褐、青、紫、橙,片片枫叶在秋风中舞动,在阳光下变幻出万花筒般的奇妙幻彩,光影闪烁,红流涌动,给赏叶一族带来惊艳一刻,当你站在天平山枫林下仰望天空,再闭上双眼聆听枫涛声,你能感觉到,此刻,一股枫香树的巨大气场在你身边环绕,可以涤尘,可以清心,可以忘却人世间的一切烦恼,坐在半山的白云亭里,喝一口用白云泉冲沏的明前碧螺春茶,清洗一下被各种饭局浸腻了的肠胃,读一句白居易诗“天平山上白云泉,云自无心水自闲”。天平山赏枫游,别忘了拾几片红枫叶夹入日记中,收藏一年美好的祈望。槭树,民间俗称为枫树,叶形优美,秋天赏枫品种有鸡爪槭、三角枫、元宝枫、羽毛槭、茶条槭、红枫、青枫、五角枫、秀丽槭、三峡槭、三花槭等。《花经》中提到的槭树有青枫、红枫、垂枝枫、群云枫、黄金枫等。
犹忆在江西务农时,每当枫叶红了的时候,山上油茶花开一片洁白,溪边有一棵百年古枫,巨干耸立,此树,夏日遮阴挡雨,喜鹊做巢其上,枫树上老藤交错结满薜荔果,一个个像青涩的无花果,鸟儿啄食,颇有童话里的景象。深秋,一夜寒风吹红了树冠,好像一把明晃晃的大火炬,燃烧在山野间,鹰雀绕飞,入目壮观。有人说深秋赏枫,枫叶经霜饱,临水一株红更妙,妙在斜阳烘照,回头天半烟霞,鹅黄深翠交加,画面耐看。
枫叶,形色优美,入诗入画入景,从前我家有个老上海遗留下的筒形白色璃吊灯罩,我父亲用画笔在灯罩上细细地画了六片朱红色的国画小品枫叶,灯一开,那几片红色枫叶透出片片祥光,冬夜,窗外落雪,灯下读书,分外温馨。
曾尝过东瀛名小吃“红叶天妇罗”,通俗地说就是“油炸枫叶”,新鲜的枫叶裹上一层面糊,放到油锅里面炸,当然,这种枫叶是选取一种人工培植的食用枫叶品种,叶子梗要非常脆嫩柔软,枫叶洗净再盐渍,取出,裹上鸡蛋甜面糊撒上芝麻入油锅炸,据传,炸枫叶已有千年历史,这种点心常见于大阪箕面市,炸好的枫三角形剪影很有诗意,趁热吃,又脆又甜又香。
今秋赏枫何处去?上海植物园,枫林路,嘉定秋霞圃桃花潭,金山廊下枫叶岛,东平国家森林公园的枫林醉晚区域,奉贤北美枫香林荫道等,这些枫林都可以给你带来深秋一抹温暖的红色。(杨忠明)
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