题图1：人民路、旧仓街、福建南路、盛泽路、山东南路等(1989年版《上海商用地图》图18-1)

题图2：人民路、民珠街、紫金路、河南南路等(1989年版《上海商用地图》图18-2)

(相关资料图)

题图3：陕西南路、南昌路、复兴中路等(1989年版《上海商用地图》图139-1)题图4：1996年，淮海中路商业街图(西藏路至嵩山路段)题图5：1996年，淮海中路商业街图(嵩山路至成都南路段)题图6：1996年，淮海中路商业街图(成都南路至陕西南路段)

本集截图取自秦兴培先生视频《上海影像1995年(17):人民路-淮海路-陕西南路》。本集中，秦先生先在人民路近河南南路口一带街拍，半个小时后乘出租车去肇嘉浜路大木桥路，沿人民路西行，经淮海东路、淮海中路，在陕西南路左转一路南行至肇嘉浜路。为便利各位观看，现参照1989年版《上海商用地图》(题图1至3)及1996年版《淮海中路商业街图》(题图4至6)，逐一辨识并截图若干帧，再略作解读，文尾附原视频分享之。

图1.紫金路、人民路口

图2.人民路、民珠路口西望，前面河南南路

图3.人民路、民珠路口东望

图4.民珠路、人民路口南望

图5.河南南路、人民路口北望

图6.人民路东望，前面河南南路

图7.人民路南侧西望，左前旧仓街口，右前山东南路口

图8.人民路东望，前面河南南路

图9.人民路西望，左前旧仓街口，南市区纸张原料供应站

图10.人民路西行，右侧为福建南路口

图11-1.人民路、浙江南路口西北转角处，逍遥池浴室

图11-2.1937年，宁波路(今淮海东路)、新桥街(今浙江南路)、法华民国路(今人民路)口，左边楼房为逍遥池浴室

说起浙江南路一八〇号逍遙池浴室，就得聊几句逍遥池金老板。上海三大亨(黄、杜、张)屈指而下必数金廷荪。旅沪甬绅金廷荪，行三，善理财。其人精明智巧，老于商贾，产业涉及医院、纺织、金融、五金等。尤喜接近伶界，伶界中人亦尊之为三爷而不名。金有故宅在南阳桥(今西藏南路寿宁路口西南转角处，现已无迹可寻)，北伶南下辄馆其处。每名角吊嗓，金公馆墙外立而听者如堵墙，闻名远近。黄金荣六十大寿后隐居幕后，将黄金大戏院、大舞台、老共舞台、共舞台等戏院交与金廷荪经营。

《申報》(1929-12-02，第16版)：

寗波飯店及逍遙池開幕

旅滬甬紳金庭蓀、在法租界寗波路轉角新建四層樓洋房創設寗波飯店及逍遙池浴室各一所規模浩大、設備完美、均於昨日同時開幕、寗波路上車水馬龍、極形熱鬧、寗波飯店房間寛敞、裝飾雅潔、中西伙食電爐電扇冷熱龍頭、應有盡有、逍遙池浴室上午十時開池、裝置水汀、特闢白石雙龍浴池西式洋盆官座、所用毛巾浴布每日消毒、極合衛生、茶房侍候、均甚週到顧客莫不稱美云、

图11-3.1990年代，淮海东路、浙江南路口西北转角处，逍遥池浴室

图11-4.淮海东路、浙江南路口西北转角处近貌，街头小花园即逍遥池浴室旧址(2020年百度街景图)

上世纪八十年代末，本市市民的“洗澡难”又成了议论的话题。据悉，当时本市浴室家数正面临“大滑坡”，已从1956年公私合营时的151家，跌去了近三分之一家数。浴室门前常常排着“长龙”，浴池里浴客“插蜡烛”，服务员忙不选地“赶鸭了”已成常态。就拿地处市中心的黄浦、卢湾、南市区来说，黄浦区为造立交桥已拆除了长江浴室。卢湾区的八仙桥一带是个闹市区，那里的西湖浴室(金陵中路61号近龙门路口，邮局贴隔壁)被拆除了。南市区复兴东路近光启路口的光华浴室也莫名其妙地关了。这些地区是市内人口密度最高的，本来就嫌浴室不够，现在还要“釜底抽薪”，加剧了沐浴难。到了1992年，全市的浴室仅剩101家了。九十年代初期，逍遥池勉强存活，但好景不长，至后期，为建造越江隧道人民路拓宽，有70年历史的逍遥池浴室被拆除让路(图11-4)。

图12.淮海东路70号光明中学，学校破墙开店，白莉商行

图13.淮海中路、西藏南路口西北转角处，兰生大厦奠基开工

图14.淮海中路、柳林路口

图15.淮海中路、龙门路口

图16.淮海中路、望亭路口

图17.淮海中路232-240号嵩山路东，北半球皮货公司(题图4)

图18.淮海中路嵩山路口

图19.淮海中路北侧，淡水路西，前面成都路南北高架道

图20-1.淮海中路、重庆中路口

图20-2.淮海中路、重庆中路口近貌(2020年百度街景图)

图21.淮海中路、重庆中路口西北转角处，上海五星公司

图22-1.淮海中路462号，淮海快餐店

图22-2.淮海中路462号近貌，北万新包子店(2020年百度街景图)

图23-1.淮海中路464-466号，燎原食品公司

图23-2.淮海中路464-466号近貌，上海哈尔滨食品厂(2020年百度街景图)

图24.淮海中路茂名南路口

图25-1.陕西南路344号南昌路口西南转角，蕾茜饭店

图25-2.1947年，陕西南路(亚尔培路)、环龙路(南昌路)口，蕾茜饭店

图25-3.蕾茜饭店开幕广告(《新闻报》1943年5月19日第1 版)

图25-4.蕾茜饭店夜花园开放广告(《大上海报》1945年6月16日 第1 版)

亚尔培路344号环龙路口(西南转角)街面平房(1931年起，业主为Mr & Mrs A.F.Ollerdessen)，抗战前由犹太人开设咖啡馆，为座西朝东门面，因为生意不好，后转让于美国人。1941年12月7日，日军偷袭美军基地珍珠港，太平洋战争爆发，之后在沪的英、美等外籍人都被日军拘押在集中营，该店无人打理，陷于困境。这时，华商薛树荣投资数万元盘下该店，开设西菜馆，起了个洋名“蕾茜”(德语RISI音译)，并聘好友李明钧为经理。薛原是做纸业生意的，又做过银行职员、洋行买办等，经常在大西洋西菜社就餐，与该店服务员李明钧颇投缘。薛曾对李说:“如果我找到了适当的地址，开设一个较为新型的西菜馆，一定聘请你当经理。”蕾茜饭店初创期生意惨淡，本金几乎蚀光。但薛并不灰心，为应社会需要不惜巨资，特将内部改革一新，蕾茜饭店于1943年5月19日重新开幕(图25-3)，主营西菜兼设咖啡茶座。1945年6月，在该店对面(即南昌路508号新乐地段医院原址，题图3)，另设夜花园，供应西菜咖啡啤酒等。抗战胜利后，市面畸形发展，“蕾茜”生意趋旺，乃聘请了名厨师赵有财掌勺，一面大做其广告，供应别开生面的欧美式西菜。蕾茜饭店以用料精选、烹饪考究驰名，并不断推出新品种。每年七八月份童子鸡上市，用六、七十只鸡连头带脚一起放在大锅内蒸煮原汁鸡汤，汤与鲜奶油各对半。金碧多汤用料是鱼翅、鲍鱼、鸡丝，再加一克鲜奶油。还推出清淡的“鸡茶”、“牛茶”、鸡丝菇汤、生烤童子鸡，以招徕顾客。

图25-5.1981年，蕾茜饭店员工在饭店门前合影

建国后，1955年“蕾茜”公私合营；1961年将毗邻店家门面并入，扩大营业场地，并将原有平房改建为四开间门面、四层楼房；1965年5月归并乔家栅点心店，还曾辟出一个门面来销售糕团；文革中一度改名为“西海西菜社”；1973年复名。1992年，蕾茜饭店重新装修后对外营业，除保留原有的欧美式西菜外，又新增了韩国烧烤、广帮海鲜、自助火锅、早茶、午茶、夜宵、卡拉0K等餐饮娱乐特色。其中，韩国烧烤所使用的烧烤炉、盘、油纸等都从南朝鲜进口，饭店的服务员全部由朝鲜族姑娘担任，并按照韩国式的规范为客人提供服务。饭店设有3个餐厅和1个卡拉0K厅。客人可以一边就餐一边点唱。1990年代末，“蕾茜”改为快餐店。2003年，关门歇业。

图26.陕西南路348号，永丰电声商店

图27.陕西南路360号，群力电器商店

图28.陕西南路374号复兴中路北，声歌琴行

图29.陕西南路南行，前面永嘉路

附:《上海印象1995年(17):人民路-淮海路-陕西南路》(秦兴培摄)

关键词： 中小微企业融资办法