古北地区从来不缺有趣的社区咖啡面包店。日前，在红宝石路璟宏公寓下新开了一家名为DRUNK BAKER的社区咖啡烘焙店，拥有小而温馨的店面，加上口碑在外、性价比高的面包和咖啡，在喧嚣的城市里，给了周边居民安静休憩的好去处~

DRUNK BAKER是一家创始于上海的精品社区咖啡烘焙店。创始人因为喜欢麦子的香味，喜欢看白白胖胖的面团在烤箱里膨胀，喜欢咖啡机研磨豆子的声音，也希望将这份喜欢，这份平凡的幸福带给所有人。

(资料图)

带着这份质朴的愿望，DRUNK BAKER这两年开出了不少分店，走的是性价比路线，面包价格多在15-25元之间，咖啡也在15元左右，算是不错的日常选择。

DRUNK BAKER红宝石路店位于古北地区最新的高端人才公寓——璟宏公寓楼下。门店是半开放式，店内面积不大，设计简约，随处可见的绿植营造了轻松与快乐的氛围，户外也有很多座位，阳光好时，则适合坐在室外闲暇小聚。

店内的各式面包选择丰富，从核桃蔓越莓恰巴塔、榛子黑巧花椒贝果、西梅法酸裸麦到抹茶司康等品种十分齐全，口味多性价比高。

DRUNK BAKER的恰巴塔作为店里的人气王，甚至在上海的恰巴塔界也占有一席之地。恰巴塔由面团、水、盐、酵母、橄榄油制作而成，因低脂与健康的属性而深受年轻人喜欢。

DRUNK BAKER新鲜出炉的恰巴塔外面脆脆的，里面有好看的气泡孔，非常Q弹，富有韧性，淡淡的发酵酸味与质朴麦香，让人嚼得停不下；核桃蔓越莓是熟悉的让人口舌生津的酸甜，埋伏着核桃越嚼越香，口感非常丰富；罗勒叶番茄恰巴塔是咸香口，番茄和罗勒叶揉入到整个面团里，番茄的酸与罗勒叶的香融合在一起，别具意大利风情。

抹茶司康有着独特的外表，绿绿的一小坨，看着小巧又可爱。抹茶司康颠覆了传统司康，松软的口感自带抹茶流心，入口微苦微涩，抹茶控一定要试试。

抹茶司康

作为一家社区面包咖啡店，DRUNK BAKER家的拿铁、澳白只要14-17元，性价比非常高。

DRUNK BAKER（红宝石路店）

地址：红宝石路7号

营业时间：周一至周日7:30-22:00

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