(资料图)

粽子这种美食，因其口味丰富，口感软糯，一直深受老人喜爱。都说松江的粽子有名，而在松江老人看来，简简单单的一口粽子里，凝结着浓浓的乡愁。

最近，松江区方松街道方松食堂的粽子上新了，一共有3种口味：咸的是咸蛋黄大肉粽、大肉粽，甜的是赤豆红枣粽。

“万水千山粽是情，粽有一味适合你。”为了让社区居民特别是老年人吃到新鲜美味的粽子，食堂师傅们每天凌晨就开始忙碌着准备原材料，现包现卖。

三种粽子里，人气最高的要数传统口味的大肉粽了。食堂负责人吴向华介绍，为了保证口感，师傅们选用了优质五花肉来做馅料。糯糯的米粒散发着米香和大肉的鲜香，令人食指大动。

加了咸蛋黄的大肉粽，味道又如何？就有肉食爱好者点评：“五花肉肉嫩酥软，肥而不腻，可以尽情享受大口吃肉的快乐！”糯米浸足了充满油香的汁水，一口咬下去，油脂香气四溢。

对于喜爱甜粽的食客来说，赤豆红枣粽无疑是一个好选择。糯糯赤豆和香甜红枣藏在白米里，剥开青绿色的粽叶，香气扑鼻而来。糯米实而不硬，很有嚼劲，蘸点白糖，更有滋味。

目前，粽子日销量在600个左右，属实是社区里的网红美食了，很受老人欢迎。想要品尝的居民可以去思贤路1336号二楼兰桥食堂或者新松江路2661号（方松西部邻里中心二楼）西部食堂尝鲜。

记者了解到，方松食堂还推出了礼盒装的粽子，一盒12只。后续，根据顾客需求，还将陆续推出其它口味的粽子，让居民获得舌尖上的满足。

关键词：