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在位于长宁的王小慧艺术馆里，有这样一个咖啡店，可以让顾客一边品味咖啡，一边欣赏着200多位艺术家的作品。店的名字叫季食QUARTER，是一家以四季食材为特色的多元化艺术咖啡店。今天的咖啡店主理人采访，就让我们穿梭在奇幻的数字艺术间，走进这家“收纳四季”的咖啡店。

来到季食QUARTER，首先映入眼帘的便是一个大型的时钟装置。表盘上方，坐着一个红孩子雕塑，这是王小慧艺术馆标志性的装置之一。表盘上的时针、分针和秒针，则寓意着“无论四季时光的轮回，你都能在这里找到唇齿间的滋味。”

“QUARTER的意思是四分之一。一年有四季，因此我们每一季都会研发不同的产品，也会根据节气的变化推出新产品。”主理人Shadow告诉记者，自己此前长期从事数字艺术领域，因为热爱艺术、咖啡和美食，所以决定跨界，结合自己的爱好，开一家融合型的咖啡馆。

主理人是艺术家，店又坐落于艺术馆内，因此，季食QUARTER也是艺术气息满满。整个空间与其说是一个咖啡馆，更像是提供着餐饮服务的艺术馆。店内整体呈极简风，色调干净清爽，几扇敞开的落地玻璃门，将室内外的分割消化于无形，令人心情舒畅。墙面、吊顶和室外花园内都布置了王小慧与其他艺术家的作品，仿佛已经置身于展厅之中。

作为一家多元化的融合型咖啡馆，季食QUARTER所有的产品都以“季”为主题，店内会根据节气的变化来研制每季的产品。采访时，有客人点了一杯名为“谷雨”的特调咖啡。这杯咖啡用山竹、茉莉乌龙、冷萃咖啡调制而成，盛咖啡的不是咖啡杯，而是透明的中式茶具，喝一口，谷雨时节湿润而清新的感觉扑面而来。

此外，暮春初夏时节的芦笋、百合、马兰头等应季食材也被巧妙地运用到了菜品中，搭配鳕鱼、藜麦、牛肉等健康食材，可谓视觉与味觉的双重享受。

除了餐饮，据主理人Shadow透露，接下来，馆里还会推出一些艺术衍生品，让更多热爱艺术和美食的人在这里找到共鸣，并享受其中。

来源：上海长宁

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