模式新潮，数智转型！宝山这个“共享＋智慧”餐厅让就餐更便捷

想吃的菜品太多，可胃口有限

每次只能挑一到两种菜品

(资料图片)

左手端着满满一盘菜

右手还要拿出手机进行结账

好麻烦呀

……

这是不少人在自助取餐时遇到的不便。不过，这样的不便在宝山区友谊路街道的友谊共享餐厅得到有效解决，原来这是社区党群服务中心与上海佳琳餐饮管理有限公司联合打造的“共享+智慧”餐厅。

友谊路街道在“15分钟”这个细小刻度上反复研磨，激活每一个单元细胞，为幸福加码，让居民在家里门就能吃上“暖心饭”。目前，整个餐厅约140平方米，摆放了10张餐桌，可容纳40位顾客同时就餐。

模式新潮！智慧称、精准算、线上结

“挺先进的，我也赶了一波年轻人的时尚。”打完台球的王老伯选择到这里就餐。共享餐厅通过“自助选餐+称重计费+线上支付”模式，全面提升用餐服务效能。只需短短5分钟就能吃到午餐，1分钟扫码、3分钟选餐、1分钟入座，快捷便利的自助选餐模式非常受居民欢迎！

如何加入？

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数智转型！营养学、健康食、新风尚

“实时获取卡路里，还能看菜品营养成分表，也太厉害了吧！”这也是自助取餐的另一大亮点，有效发挥了健康监测的作用，不仅不用担心吃胖，还让用餐者成为反食品浪费的“主导者”。除了上述方便居民的种种举措外，“共享餐厅”的后台大数据还可方便工作人员清晰查看菜品数据，并根据菜品排行榜、就餐高低峰期来合理调整菜品，避免滞销菜品带来浪费。同时现场还设有健康宣传角，为大家提供体重秤及各类营养健康书籍等。

备受青睐！花样多、菜价平、好滋味

“我就选喜欢吃的菜，吃多少拿多少，今天这顿才18元，很实惠。”居民王先生连着三天都来打卡。宝山十村的蔡女士说：“自己一个人烧饭太麻烦了，来社区食堂吃方便多了，下午正好3楼跳舞排练！”共享餐厅价格亲民，米饭和汤免费供应。近期，餐厅还陆续推出饼干、糕点、饮品、扶贫产品等实价售卖供居民自主选择。

下阶段，共享餐厅将逐步推出烘焙课堂、健康食疗、食品就业技能培训等，打造集共享餐厅、休闲娱乐、文化教育等功能于一体的活动场所，真正让社区居民共享社区资源，体验“15分钟便民生活圈”。

通讯员：陈曦

编辑：肖璐

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