火龙果营养价值丰富，

是市民所喜爱的水果。

市面上的火龙果

(资料图片)

大多以红皮白肉、红皮红肉为主。

眼下，

金山首次试种成功的黄皮火龙果

已经开始上市，

它的口感怎么样，

一起来看看吧！

在位于金山区吕巷镇的上海绿田蔬果种植专业合作社内，近2米多高的支架上，一个个黄色的火龙果已经挂在枝头。成熟的黄皮火龙果外形椭圆，果实饱满，散发出香甜的气息，十分诱人。

上海绿田蔬果种植专业合作社负责人 夏燕：

我们第一批果已经出来了。它一开始是绿色的，等绿色慢慢褪下后就是黄色，最终呈现出奶黄色时就说明成熟了。

夏燕介绍，这种黄色的火龙果名为“无刺黄龙”，从以色列引进。与普通的红皮火龙果相比，“无刺黄龙”火龙果的果肉更细腻、口感更软糯，而且最大的特点是果肉甜中带酸，维生素C含量丰富，让不少消费者颇为喜爱。

黄皮火龙果虽好吃，却难栽种。夏燕表示，“无刺黄龙”火龙果不仅需要人工授粉，还要通过改良土壤，使用有机肥为其补充营养。采收期可从8月持续至12月份。今年基地种植“无刺黄龙”共10亩左右，因为该品种在市场上较为稀少，所以预订火爆，市场售价为每斤35元。

上海绿田蔬果种植专业合作社负责人 夏燕：

市面上很少有这个品种，所以想尝试一下。到目前为止，我们共引进了8个品种，包括红皮红心、黄皮白心，明年我们还将引进红皮双色的、红水晶等品种。

记者了解到，今年基地除了引进较为罕见的“无刺黄龙”，还从台湾引进了火龙果新品种“蜜玄龙”，不仅外形更加圆润，糖度最高能达到20度左右。

目前基地种植了8个品种的火龙果共100亩左右，亩产约4000斤。本地火龙果采用自然成熟的模式，不经历长途运输，自然也不需要药物保鲜，在种植过程中不打农药，确保了火龙果的高品质和原生态。

据了解，基地红心火龙果售价为每斤30元，市民可前往基地购买或者现场采摘，也可进行电话预订。

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联系人：夏燕

地址：上海市金山区吕巷镇吕新路1888号

预定电话：18916092568

记者|熊雪寒 朱磊

编辑 | 干钰琼

责编| 程佳域 俞岚婷

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