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随着科技的进步，来自世界各地的优质海产品已打破空间与时间的束缚，让百姓完全能体验到千里之外的新鲜瞬间。在浩渺的中西太平洋上，一条条活蹦乱跳的金枪鱼经超低温速冻，锁住了TA的原始新鲜，被投进零下30多度的深冷船舱；同样，在阿根廷海域，阿特玛公司捕捞上来的红虾通过冷气舱的称重、装箱，送入零下20多度的船舱迅速冻结，令水分完全固化，保持了红虾的营养和“活鲜”品质；摩洛哥墨鱼生食级和深冷的加拿大牡丹虾等也会让你感受到原汁原味。上海水产集团所属的龙门食品公司把不远万里回运到国内的新鲜海洋食材开发成具有淮扬味、川湘味、上海本地味等色、相、味和营养齐全的一道道“龙门牌预制菜”，还有来自西班牙阿尔博公司原装的金枪鱼系列罐头等健康食品等，来满足人们对现代餐饮的多样化需求和高蛋白摄入的期待。

金秋之约的进博会上，一位现场观众这样说道：“龙门海鲜预制菜是国企的老品牌，安全令人放心，我现在经常购买它，龙门牌的鳗鱼丸我最喜欢吃”。“龙门牌鳗鱼丸”是90年代市场上的“爆款”产品，其食材取自海水鳗鱼，传统手打工艺，Q弹的鱼肉融合了所有的鲜美，更是火锅的必选食材。龙门食品研发出不一般的菜品，让消费者能便捷地品尝到不同时节的海鲜产品。春天生机勃发，红虾蔬菜饼、原味的南美白对虾虾仁是首选；夏天，包心鱼丸和红虾泰香卷较为清淡；秋天，你想为身体贴一点膘，可以用龙门的红烧鱿鱼嘴、原味蟹粉，烧汁鱿鱼以及蒲烧鳗鱼；到了冬季，你就要吃点龙门红烧系列，蒜蓉粉丝扇贝、烤鮸鱼等进行保暖过冬。龙门食品从一两个菜品延伸到“水产一桌菜”，带给你和你的家人去享受以纯天然本性的龙门美味，提高你的健康生活品质。

生活节奏的加快，便捷省时的预制菜和即食罐头食品已经悄然进入了百姓的餐桌和生活。让出行时少操心野外露营带什么，不再担心宅家独处吃什么了。上海水产集团除了有西班牙阿尔博公司的原装金枪鱼系列罐头，龙门食品的系列预制菜产品中，有金枪鱼、鳕鱼、银鳕鱼、墨鱼和红虾等非油炸、非膨化咔咔脆零食；解冻即食的长鳍金枪鱼、芥末红虾等佳肴，为当下人们时尚生活提供了实实在在的便捷。阳光下，在沙滩、草坪上搭上帐篷，有了这些开袋（罐）即食的美味，更平添暖风熏蒸、诗情画意的氛围。龙门食品还瞄准越来越多想吃好但又怕麻烦的年轻小家庭，为他们量身定做出更多的“轻烹饪”的菜肴，把浪漫和温馨送进了他们的厨房与餐桌。

“鱼”你相遇，“鱼”乐无限。上海水产集团正以“6+365”的进博溢出效应，紧紧依托远洋捕捞的源头优势，加快产业链建设步伐，拓展产品研发和终端渠道，着力于以“全球的鱼，中国的菜”为导向，把来自深海、无污染的纯天然海鲜食材，源源不断地从渔场回运到国内市场，送上百姓的餐桌，满足消费者对“绿色、安全、营养、健康”的高蛋白食品的需求。

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