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1月5日，2022-2023中国（上海）快速消费品/生鲜品牌发展年度论坛举行。上海商情信息中心发布《2022-2023中国（上海）快速消费品/生鲜品牌发展趋势报告》（以下简称《报告》）。

《报告》显示，新年伊始，沪上烟火气消费回归，年夜饭打响消费复苏“第一枪”。今年市民预订年夜饭比往年大幅提前，新年第一周年夜饭预订迎来首个高峰。

从线下来看，老牌年货置办地第一食品举办的年货节，吸引消费者纷至沓来，18000份年夜饭礼盒销售一空。从线上来看，叮咚买菜年夜饭相关菜品销量同比增长500%，既有主打家乡味道的传统宴席“八大碗”系列，也有主打营养健康、高端品质的海鲜预制菜，帝王蟹、波士顿龙虾等。

如今，越来越多的消费者愿意为情绪价值买单，不断孕育出个性化、多样化的新消费场景。随着热红酒、围炉煮茶风靡社交网络，在小酒馆、咖啡馆与茶馆之外，更有“火锅+热红酒”“烧烤+热红酒”“剧本杀+围炉煮茶”“露营+围炉煮茶”等跨界体验。与此同时，对应场景的产品也层出不穷。

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