上海会客厅·跑者说|创办首家马拉松“民间博物馆”,他说跑步与美食可兼得
来源:周到上海 发布时间:2023-04-04 10:03:29

《上海会客厅·跑者说》本期专访资深跑者于鸿润,在畅谈了中国马拉松过去10年的变化之后,于鸿润分享了他对于跑步文化的独特视角。


(资料图片)

在他创办的首家马拉松主题餐厅,记者犹如走进了一座马拉松文化博物馆。在这里,于鸿润与跑马伙伴们在全世界300多个马拉松赛道留下的印记,令人印象深刻。

Q新闻晨报·周到:你认为马拉松给一个人的社会属性带来了哪些改变?

A 于鸿润:因为有更多的人跑马拉松,基于这种共同的爱好,马拉松就变成了一种带有社交属性的运动。你会发现很多人通过跑步变成了朋友。大家来自不同行业、领域,但就是因为跑马拉松的爱好,使具有一些相同的气质的人聚在一起,传播正能量,传播积极乐观的生活方式,这种感觉很美好。

这种积极乐观的生活方式影响到更多身边的人。我想,这可能就是近些年来马拉松运动发展得比较快的非常重要的一个因素。

Q新闻晨报·周到:创办首家以马拉松运动为主题的餐厅。当时为什么会有这样的设想?

A 于鸿润:其实,有很多各运动主题的餐厅。但真正从马拉松这个主题来讲,这应该是第一家。很多人或许认为,把马拉松和餐厅结合起来,是一件很违和的事儿。要运动还是要美食?这并不是一个单项选择题。我觉得运动与美食是完全可以和谐统一的。

因为,喜欢运动和喜欢美食的人都很热爱生活,既然是同一个目的,就殊途同归吧。我希望身体健康与快乐生活都能保证。

既然都已经跑步了,就不要太刻意控制自己的饮食。我经常说:“跑步是为了更好地喝酒吃肉。”

Q 新闻晨报·周到:你认为跑马和美食是两者皆可兼得?

A 于鸿润:如果能够控制得好,在一定范围内,跑步也好,正常的饮食也好,其实是不矛盾的,都可以让我们快乐地跑步,不用担心自己的身材而去刻意地控制自己的饮食,控制自己的快乐。

Q 新闻晨报·周到:我看到在马拉松餐厅里展示了300多块马拉松奖牌,全部都是你和朋友们在世界各地跑马的纪念奖牌。现在把这些奖牌展示出来,其实起到了激励更多人的作用?

A 于鸿润:是的,这只是我和几个朋友的奖牌。马拉松奖牌是一种载体,它的意义更在于传递和承载马拉松的精神。

我希望通过马拉松把跑步这个主题文化传递出去。马拉松是运动的一种方式,也许大家喜欢的运动不一样。但在这个餐厅,普及一些马拉松的知识也好,或者对于平时不太跑步的人来讲,那么怎么能够让他们迈出这一步?至少在这个餐厅,大家能够开始慢慢地接触到马拉松,开始对跑步产生兴趣。

Q 新闻晨报·周到:所以你希望这能够潜移默化地影响更多人参与运动?

A 于鸿润:我觉得这个应该都会有一定的影响,因为人是社会动物,会互相影响。

来到这个餐厅来吃饭的人,会看到这些跑步的人有这样的精神状态,他们也会想真正参与到这项运动中来。有些人可能没有接触这项运动,无法了解这项运动的乐趣和快乐,也无法体验这项运动的精髓。对于很多人来讲,我希望他们从了解马拉松开始,开始跑步,到喜欢跑步,到逐渐走向这个跑马拉松这条快乐之路。

Q新闻晨报·周到:除了跑步,这里也可以成为体育迷互相交流的平台?

A 于鸿润:是的。去年卡塔尔世界杯期间,餐厅里坐满了看球的球迷,大家未见得都喜欢跑马拉松,但大家都爱好体育,爱好运动,运动是相通的,这里为喜爱运动的人提供了一个交流的场所。

我相信,这里会成为体育迷的一个聚集地,可以吸引更多爱好体育的人群来这里互相交流。

有些马拉松跑团在训练结束之后,会来到这里聚餐。因为运动与饮食文化是可以融合在一起的,物以类聚,人以群分。大家因运动、因美食、因快乐、因热爱生活聚到一起。所以,这个马拉松餐厅就是这样一个同道中人的聚集地。

Q 新闻晨报·周到:其实你也是想传递这样一些信息,让真正跑马的人看到马拉松文化是可以延续下去的。

A 于鸿润:把马拉松的文化真正植入到这个餐厅里面,让这个文化能够有灵魂。在这个过程当中,希望能影响到更多的人。只有真正理解这项运动,才会参与其中。

Q 新闻晨报·周到:说说你的公益陪跑经历。

A 于鸿润:我从2016年开始接触到视力障碍这样一个特殊的群体,在接触过程中,我发现在所有残疾人士中,视力障碍人士是最难和社会融合的一个群体。他们出行不便,甚至很难走入人们的视野,跟谈不上参加跑步,甚至马拉松运动了。在参与陪跑的过程中,我看到了他们通过运动给他们带来的身体运动能力上和精神状态上的变化,就希望自己能够一直坚持下去。

Q 新闻晨报·周到:是什么动力让你坚持做了七年的公益陪跑?

A 于鸿润:这几年,我一直陪视障伙伴跑步。他们从开始慢跑到可以跑5公里、10公里,现在已经有很多视障伙伴可以跑半马、全马,并且越跑越快。

当然,这是一个漫长的过程,是平时一次次的陪跑训练累积的过程,是一个从量变到质变的过程。

Q 新闻晨报·周到:你与志同道合的伙伴创立了追光运动营(陪伴视障者跑步),这么做的初衷是什么?

A 于鸿润:之所以叫“追光”,是因为虽然视力障碍看不见光,但是我们一起去追寻他们心中的光。

我们希望通过身体力行,让更多人了解视力障碍这样一个群体;让视力障碍的群体走出家门,参与运动,改善生活状态;让更多的爱心人士人参与其中,给社会带来更多的正能量。

Q 新闻晨报·周到:你认为跑步给视障者带来了哪些改变?

A 于鸿润:跑步让视障者走出了家门,身体状态的改变会带来精神状态的改变,也会让他们更加有自信。我们彼此成为了朋友,像家一样温暖。

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