自助取餐、智能结算……普陀这个“家门口”的社区助餐点不仅好吃,还很潮!
来源:金台资讯 发布时间:2023-04-11 16:51:53

香泉苑小区是万里街道老年化程度最高的小区,近年来,老年人的就餐需求不断提高,盼望着家门口能有个社区食堂。万里街道积极回应居民需求,将小区内的老年活动场地进行整体升级改造,增设公共活动场所的同时,打造了香泉片区助餐点——邻家智助食堂,进一步完善片区功能。近日,邻家智助食堂开始试运营,不少居民都迫不及待前来打卡体验。

香泉片区邻家智助食堂

扫卡、放置餐盘绑定、取菜的同时累计结算费用,在普陀区首个智助社区老年助餐点——香泉片区邻家智助食堂,小区居民王女士和母亲正在取餐。三个荤菜配上鸭血豆腐,再加一份蔬菜,一顿荤素搭配的午餐就搞定了。盘中的两小块“网红”炸猪排是王女士特地拿给妈妈尝鲜的。“咬得动,外酥里嫩,味道很好。”“这个猪排蛮实在的,外面裹的料也不厚,吃起来口感很好。”王女士说,家里不会做炸猪排,今天看到社区食堂有,而且可以少量拿取,感觉非常好。“一饱口福,还没有负担。”


(资料图片仅供参考)

取菜区

社区食堂的价格让王女士觉得性价比颇高。“我们希望人均一餐的价格不超过20元。对于老年人来讲,他们还是希望价廉物美。”

与其他社区食堂的“小盘菜”不同,邻家智助食堂是自助取餐,居民们想吃什么就拿什么,自己决定拿多拿少。记者发现,不少居民都是适量拿取,光盘离场。“我可以根据自己喜欢的口味挑选,多少都可以自己拿取。”居民连先生和爱人住在隔壁小区,听说邻家智助食堂开了,连着三天都来打卡,“我们两个基本上一顿40元,人均20元左右。”

老百姓家门口的食堂

在取餐区,咕咾肉色泽红亮、炸猪排金灿诱人、红烧肉香气四溢……记者挑了一块炸猪排放进餐盘,餐炉上方的小屏上立即显示出菜品单价,以及本次取餐的数量和价格,奥妙就在这个餐炉里。“在餐炉里,食物的总重量是有‘记忆’的,客人每次夹取后,它会用前后两个总重量相减,得出夹取重量,并以此计算金额。”邻家智助食堂、上海四时彤餐饮管理有限公司创始人兼总经理张晓丹提醒,居民在取菜时,要把托盘放在指定位置,取完菜后要把勺子夹子放回原来的位置,这样就可以得出精准的结果。

此外,进入取餐区前要将支付方式绑定餐盘,才能在取菜的同时同步结算。每一个餐盘都有两个码,一个是绑定支付宝的条形码,一个是绑定微信的二维码,餐盘还有内置芯片,可与储值卡绑定。目前,助餐点支持现金充值、支付宝(刷脸)、微信等支付方式。现场,还有工作人员跟进指导,协助居民完成取餐流程。市民徐阿姨就在工作人员的指导下,完成了软件绑定和取餐流程。“这个很方便的,支付宝绑定一下,一教就会,而且每次吃饭的明细都可以在手机里看到。”

不少居民前来打卡

用餐高峰时段,记者观察发现,每当餐炉里的菜品见底,工作人员就会及时补餐,确保居民在就餐时段吃得到、吃得好。“我们营业了四天,统计了每天的就餐人数。根据每天平均人数预做菜量,基本上都能满足居民用餐需求。”香泉片区助餐点负责人刘亚峰表示。

据了解,邻家智助食堂目前只开放午间用餐,可满足50人同时用餐需求,试运行期间,食堂还将根据居民的需求,推出每日餐单,通过微信和餐厅张贴发布,方便居民了解。

(来源:上海普陀)

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