一顿暖胃营养的早餐，为一天的生活和工作注入满满元气。自2020年上海启动新一轮早餐工程以来，浦东围绕早餐服务“更便捷、更丰富、更健康”的总体目标，推动早餐供应均衡度、丰富度和健康度不断提升，超额完成三年目标任务。

记者近日从新区商务委获悉，浦东将持续在多个维度发力，切实提升市民群众满意度和获得感，今年计划新建(改建)早餐网点135家，一季度已完成52家。

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流动餐车开进世纪公园

春日暖阳照耀下，世纪公园春花绽放，游人如织。在靠近游乐设施的2号门附近，一辆橙红色的流动餐车很是吸睛，不时有游客上前买上一瓶饮料，点上一份小吃。这辆来自光明良友的流动餐车，3月初刚刚“到岗”，为世纪公园周末和节假日大客流提供餐饮服务。

流动餐车是上海新一轮早餐工程建设中的创新模式，浦东一些产业园区、商办楼宇、大型居住社区、地铁站点等早餐网点薄弱区域，先后有流动餐车落地，对早餐供应体系起到重要的补充作用。

上海良友金伴便利连锁有限公司餐车分公司负责人俞霄告诉记者，目前公司在浦东布局多个点位，包括东明路地铁站、张江金科中心等地。流动餐车“麻雀虽小，五脏俱全”，还能因地制宜地提供商品。例如位于世纪公园的流动餐车经营品种除传统早餐外，还增加了各类饮品、冰淇淋、乳品、烧烤小吃等特色商品，提升市民游客游玩体验；金科中心流动餐车多款不足10元的平价套餐受到上班族欢迎，日营业额长期位居全市各点位前三。

除了探索流动餐车进公园、进园区，浦东持续梳理各类人群对早餐网点及业态的精准需求，通过“便利店+早餐” “菜场+早餐” “社区食堂+早餐”等早餐供应模式，积极补足“早餐空白点”，有效提升早餐供应覆盖面与便捷度。

打造一批示范“展示窗口”

你会在一家菜场停留多久？在金杨路上的“金杨市集”，这个答案一定远超平均水平。

金杨市集的前身是建于1998年的枣庄集贸市场，改造升级之初，便将“菜篮子工程”与“早餐工程”有效融合确定为新定位。老上海葱油饼、杂粮煎饼、牛肉煎包、老盛昌汤包……每天早晨采买高峰，各式各样的早餐散发出诱人香气。在市场专门增设的共享座位区里，一边享用热腾腾的早餐，一边和街坊邻居唠唠家常，已成为很多周边居民的习惯。

拥有入驻企业160余家、办公从业人员超2万人的陆家嘴软件园，也不断满足园区企业白领对于早餐多样性、便利化的需求。除了配套餐饮商户、零售商户、员工食堂，还在园区内投放新石器无人餐车，推动“人找餐”向“餐找人”转变，阿里本地生活的智能取餐柜也在园区上线运营。如今，每天上午在园区内选择就餐的企业白领超2400人。

去年，金杨市集、陆家嘴软件园、张江天之骄子科创园创建成为区级早餐示范区，为带动全区早餐业态升级、服务水平提升，发挥示范引领作用。浦东另有11家企业共16个网点入选2022年上海市早餐工程示范点，包括中式堂食的老盛昌东三里桥店、光明城市厨房方竹路店，西式堂食的肯德基、麦当劳、汉堡王等品牌门店，“便利店+早餐”模式的罗森、全家、逸刻、好德等多家品牌门店。

让早餐工程暖胃又暖心

2021年起，市委市政府将早餐工程列入民心工程，将早餐示范点建设列入为民办实事项目。“早餐示范点是体现早餐高质量发展的重要载体，是百姓感受早餐温度和热度的重要窗口。”新区商务委相关负责人告诉记者，在加强市、区两级早餐示范点建设的基础上，浦东今年将继续推进张江科创园、灵杨市集建设区级早餐示范区。今年计划创建示范点40个、示范区2个，进一步凸显示范引领作用。

同时，浦东将推动早餐供应模式进一步丰富、网点布局进一步优化。以《上海市浦东新区促进无驾驶人智能网联汽车创新应用规定》正式实施为契机，发挥浦东先行先试的政策优势，以包容审慎、循序渐进的原则，鼓励早餐数字化、新业态发展，今年计划推进“共享餐厅+早餐”2家、智能取餐柜50个、无人早餐车20辆等早餐新模式，提供早餐消费新场景和新体验。

一份早餐看似简单，却是解民忧、合民意、暖民心的关键之举。

按照《浦东新区早餐工程建设三年行动计划(2023-2025年)》要求，浦东拟累计新增早餐网点450个。至2025年年底，全区有早餐供应服务功能的零售网点约有7000个，早餐服务网点总数与消费人数供求比例从2022年1.18个/千人上升至2025年约1.25个/千人。

(来源：浦东发布)

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