唤醒一整个夏天!这碗松江老底子绿豆汤,你吃过吗?
来源:上海松江 发布时间:2023-06-10 07:50:45


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唤醒一整个夏天!这碗松江老底子绿豆汤,你吃过吗?

松江人的入夏,是从一杯冰绿豆汤开始的。在有些沉闷和昏睡的夏日午后,一口绿豆汤就能把灵魂唤醒。可是,你知道吗?老底子的松江绿豆汤并非“煮”,而是“蒸”出来的,绿豆消暑、百合清心、红枣益气、糯米Q弹,汤水清爽清透……一起来学学方松街道居民范群阿姨传授的绿豆汤的烹煮技巧吧。

供稿:方松街道分中心

编辑:贾丽

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