虹口唐山路之老字号酱园、菜馆店招

图1-1：2023年，保定路385号唐山路口，虹口116街坊现场办公室

【资料图】

图1-2：2023年，保定路385号元源酱园店招字迹局部放大

图1-3：2013年，保定路385号唐山路口，快客超市（门面上方有“元源酱园”店招字迹）

图1-4：元源酱园，保定路385号唐山路口（1945年版《上海工商名录》）

图2：虹镇煤店、大新菜馆等(1989年《上海市商用地图》图541-1)

图3-1：2023年，唐山路823号，“大新菜馆”旧店招依稀可见

图3-2：唐山路823号，大新菜馆，经理凌松涛（1947年版《上海各界各业名录》截图）

图4：保定路385号元源酱园(红圈所示)、唐山路823号大新菜馆(箭头所示)(1947年《上海市行号路图录》上册图43截图)

日前，乘坐25路电车途径唐山路时，发现正处旧里拆迁的沿街房子上有老字号酱园、菜馆的残存旧店招字迹，很是兴奋。因为，之前也发现过卢湾、南市等旧店招，但老字号酱园、菜馆还是少见。拍完照后回到家，马上拿出《上海市行号路图录》及《上海商业名录》等进行查找核实。一见“元源酱园”旧店招，便遥想当年酱园白墙上那两个大大的黑字“酱园”，可惜它早已无迹可寻。公私合营后，酱园一般还是做本行，改个名继续营业。但查1989年《上海商业地图》后发现此门牌号开了一家“虹镇煤店”(图2)，不知啥时改行的。查看百度街景图后，又有新发现，此号的旧店招早在10年前就显露了，那时开了一家快客超市(图1-3)。真是没想到，前几年笔者站在此地拍了对角的楼房，就是没注意到身后门面上方的旧店招字迹。而大新菜馆(唐山路823号)要比元源酱园幸运多了，它不改店名又不改地址，一路开下来，直到1990年代初期还是“大新菜馆”。2000年后，先是改名“尝常来餐厅”，之后更名“利利缘酒家”。近年来，旧里拆迁时才显露“大新菜馆”原名。

图5-1：2023年，唐山路703-707号，中新百货商店旧址

图5-2：2015年，唐山路703-711号，沿街门面

图6-1：2023年，唐山路711号，洪流药房旧店招

图6-2：2015年，唐山路711号，雷允上北区药房

图7-1：2023年，唐山路721号，幸福食品商店旧店招

图7-2：2015年，唐山路721号，崇明生态农产品(产地直销店)

图8-1：2023年，唐山路733号，唐山仪表厂门市部旧店招

图8-2：2015年，唐山路733号，上海唐山仪表有限公司门市部

除了上面介绍的两家老字号外，顺便还拍了几家旧店招，在此一并记录。中新百货商店的旧店招，“中新”二字看不清了，只剩店名的拼音字母了(图5-1)。这家店在建国前叫“新大祥绸布号”，建国后改成“中新百货商店”了(图2，箭头所示)，原先三开间门面后来被多家小店“瓜分”。唐山路711号，一直开的是药店：建国前，王大吉药铺；1990年代前，洪流药房(这个店名似文革之产物)；改革开放后，雷允上北区药房(图6-2)。唐山路721号，老底子是“富康食品公司”，建国后就叫“幸福食品商店”，还算是有点传承。改革开放后，除了食品名店，一般食品店难以维持下去，只好出租他用了(图7-2)。唐山路733号，店招其实未变，连门口头公交站头也未变，至于“厂”升格为“公司”，那是改革开放之需要。

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