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“每年从小暑到大暑，当地人要吃满30天，以热攻热、食羊进补。”对于奉贤庄行镇的本地老年食客而言，每年夏天最传统的莫过于吃羊肉，“三伏天的清晨，来一份羊肉，上一碗羊汤，品一杯白酒，出一身大汗。”今年的上海庄行伏羊节如约而至，作为上海市非物质文化遗产之一，“羊肉烧酒食俗”在这个酷夏让市民游客大呼过瘾。

其实，每年入伏后，在庄行地区常常可以看到大快朵颐的食客。庄行的厨师以擅长料理羊肉而闻名，从选羊到焯水再到烹饪过程，因为厨师细小的习惯差异，羊肉有了独特的风味。

从2008年举办至今，上海庄行伏羊节已经走过15个年头。今年庄行伏羊节，从7月9日开始，将持续一个月。作为汉族传统美食节日，伏羊节于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。在伏天吃羊肉可以“以热制热”，排汗祛湿，在民间有着“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。

奉贤区庄行镇的伏羊文化已经存在600多年的历史，被列入上海市非物质文化遗产项目，是上海乃至华东地区最古老、最具影响力的羊肉美食节之一。

本届上海庄行伏羊节发布了品夏地图，集合了特色景点、精品民宿、当地代表性农家乐等点位，引导市民朋友“吃喝玩乐”。新揭牌的“南上海民俗新时尚打卡地”，聚伏羊节人气、增全域节庆喜气、全力提振消费信心，变“一家乐”为“大家乐”，为乡村振兴注入活力。“庄行伏羊节上海作家采风基地”的揭牌，也意味着花米庄行将化为作家们深入生活的创作素材，民俗文化时代内涵、新江南魅力都将在一批批优秀作品中迸发。

近年来，庄行镇将全域旅游、乡村振兴主题与伏羊节紧密结合，为“春赏菜花，夏食伏羊，秋品新米，冬看民俗”的乡村旅游四季歌不断注入新的样式、新的爆款。全镇依托优质乡村生态资源，以原生态田园美景为核心，弘扬非遗民俗美食文化，彰显乡村经济、生态、美学“三个价值”，打造乡村振兴新样式。

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