要说淮海路上的

排队王是哪家？

(相关资料图)

非“光明邨”莫属了！

然而这个火辣辣的周末

大清老早

排光明邨的阿姨爷叔看呆了！

隔壁炸鸡店队伍长长长长长

都和他们“接上头”了哎！

一侧是光明邨前

买熟食和鲜肉月饼的阿姨爷叔

一侧是网红炸鸡店门口

清一色的年轻人

长长的队伍甚至还会有交集

这场面，阿姨爷叔都看呆了

原来

曾一度关闭上海所有门店的

炸鸡品牌Popeyes

昨天在淮海中路原址重新开业

其实早在Popeyes

第一次亮相上海时，

它和光明邨的首次“排队大战”

就曾经引起关注

详情点击↓

淮海路挤瘫！这家店凌晨3点起排队，1500人长队遇上光明邨队伍

而在今年4月，

Popeyes曾发出公告

关闭上海所有门店！

（关店时的报道↓）

据悉，还是淮海中路566号

还是醒目的橙色招牌

Tims天好中国接手后的Popeyes

依然选择在

原址开出全国首家旗舰店

“在保留明星产品之外，品类结构上做了更丰富的处理，比如带来了路易斯安那另一大特色美食——海鲜类蛋白质主食和小食，增加了能迎合中国消费者偏好的美食以及满足不同年龄客群的产品，比如路易斯安那风味海鲜饭、迷你掌中鸡柳汉堡等。”

“Popeyes淮海中路门店的营业时间也将迎合年轻人的生活习惯，周五、周六将延时营业至凌晨两点，周日延迟至零点，充分满足年轻人夜宵需求。同时，其他门店的选址也会比较偏向时尚潮流的聚集地，第二家门店预计下月就将开门营业。”

懂了懂了

店还是那家店，换老板了

当然风头不能输给前任咯！

2020年开业时

曾把淮海路堵成红色

惊动了警察蜀黍的专业排队

看样子又可以重新出动喽！

↓↓↓

长长的队伍中

有人前一天晚上就来了

有人甚至附近找酒店住下

只为了早点

来排队早点品美食

小红书网友@大卫

其实早在此前关店时，

业内资深人士

在接受媒体采访时表示

餐饮业基业长青的秘诀

还是在于“好吃不贵”

Popeyes主打的产品为

招牌酪乳风味鸡腿排汉堡

秘制带骨鸡、奶酥手指饼干

并无特别之处

客单消费却要50元/人左右

对比肯德基、麦当劳两大老牌洋快餐，它们在中国深耕多年，不仅开发了大量本土化产品，而且线下线上经营齐头并进，外卖、外送、网订店取、网订柜取，“十八般武艺”齐上，已经与本土品牌别无二致。

近几年，肯德基、麦当劳又积极对接“早餐工程”，推出平价套餐，可以说早、中、晚、下午餐、夜宵“五餐经济”，总有一款适合你。

而Popeyes选址位于核心商圈，产品定位在中高端路线，客单消费50元/人左右。这位业内资深人士认为，定价高，则品牌无法大规模复制推广，如到社区、园区、校区等“广阔天地”；定价低，则又无法覆盖核心商圈的房租，处于两难境地。

对于Popeyes的口味

网友的评论也是两极分化

↓↓↓

一些网友觉得可惜

“去年还吃过”

“汉堡、薯条、炸鸡蛮好吃的”

不过，也有不少人认为：

这家店“不好吃还贵”

“没能还原海外的口味很遗憾”

坊友们以前吃过这家店吗？

对于这波人流“卷土重来”，

你怎么看？

来源：话匣子、东方网、上观新闻、新民晚报、网友评论

编辑：许露露

关键词：