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立春过后，市场上碧绿、鲜嫩的各类“春菜”大量上市，供应充足，价格平稳，前来买菜的市民络绎不绝，尝鲜热情高涨。

记者在城桥镇一菜场内看到，摊主将春菜摆放在了最显眼的位置。其中，蚕豆、春笋尤其受欢迎。“目前没去壳的蚕豆6元一斤，剥好壳的20元一斤。冬笋和春笋都是25元一斤。”摊主黄先生告诉记者，目前市面上的蚕豆和春笋主要来自福建和海南，本地笋和蚕豆预计要到4月份以后才上市。

市民沈先生买完蚕豆，又买了点春笋，“蚕豆清炒着吃就很鲜美，春笋买回去炖腌笃鲜汤，家人都爱喝。”

摊位上热卖的本地春菜也有不少，塔苦菜、芹菜、菠菜、小白菜、荠菜等绿油油的绿叶菜格外惹眼。荠菜是不少市民的心头好，爱吃荠菜的施阿姨便买了不少。“春天的荠菜是最好吃的，肯定不能错过，我准备买回去包荠菜肉馄饨吃。”

摊主倪阿姨特别推荐崇明本地小土豆和紫菜苔，“我们本地的土豆，吃起来特别香糯，大一点的10元一斤，小一点的8元一斤，卖得特别好。紫菜苔，直接用猪油炒一炒，就香得不得了。”

今年春菜季相较往年有所提前，价格从节前的高位回落，再过一段时间，随着天气逐渐回暖，会有更多春菜供应市场，届时市民菜篮子的选择会更多。

记者：郭杨如熠；摄影：沈嘉俊

编辑：郭王旖喆

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