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十月金桂飘香，除了市民自制的桂花糕、桂花小圆子，众多商家也推出了应季的桂花味美食饮品，用不同的方式品尝这应季的美味。

“闻到这边有桂花的香味，所以我就赶到这里吃早餐。”在奉贤区高州路上的一家咖啡店外，从外地赶来谈生意的市民林先生，特意一早循香气而来，在桂花树的簇拥下，品尝着一杯暖暖的桂花拿铁。“这杯桂花拿铁和普通的拿铁咖啡还是有点区别的，有一点桂花的香味。”

在这家咖啡店中，除了林先生品尝的桂花拿铁，还有更加招牌的桂花冷萃咖啡。如今正是桂花季，这两款产品无论是在线上还是线下都很受市民欢迎。相对于制作简单的桂花拿铁，制作一杯桂花冷萃则需要更多工序。

“我们对于干桂花也是有一定要求的。”咖啡店主理人王静介绍道，当季的时候他们会自己去挑选或者采摘桂花，烘干后加入到磨好的咖啡豆子里，与饮用水和冰块混合静置，存放在冷藏室经过8到10个小时耐心发酵后，才能得到一杯桂香浓郁、清凉可口的冷萃咖啡。“这样能保证有最纯粹的味道。”

记者：傅潇瑶 刁晓庆

编辑：戴君文

关键词： 桂花拿铁